Restaurantes e empresas alimentícias de todo mundo, tem visto no delivery um modelo de negócios lucrativo, principalmente após as medidas de isolamento físico instauradas durante a crise do Covid-19. Por isso, além de pensar no processo de elaboração, na logística de pedido e entrega, a forma de armazenamento do alimento é um tópico importante a se pensar. Por isso, as…